Karvės yra didingi gyvūnai, kurie buvo su mumis šimtmečius, vaidinantys pagrindinį vaidmenį žmonių mityboje ir įvairiose kultūrose. Bet ar kada pagalvojote apie tai, kaip gyvulininkystė veikia mūsų aplinką? Toliau mes išnagrinėsime šį esminį klausimą.
Gyvulininkystės sektorius daro didelį poveikį aplinkai. Remiantis FAO tyrimu, pavadintu "Gyvulių ilgasis šešėlis“, skaičiuojama, kad gyvulininkystė gamina a 9% anglies dioksido sukeltas žmogaus veiklos, a 65% azoto oksidas, Vienas 37% metano ir 64% amoniako, kuris prisideda prie kritulių rūgštėjimo. Šios dujos susidaro iš mėšlo, žarnyno dujų ir kitų atliekų. Situaciją dar labiau apsunkina miškų ir džiunglių kirtimai, kurie paverčiami ganyklomis šerti galvijus. Šiuo metu buvo užimtas a 30% Žemės paviršiaus, o Amazonėje miškai buvo iškirsti 70 proc. Be to, svarbu apsvarstyti, kaip pasėlių, pavyzdžiui, avokadų, augimas gali dar labiau pakenkti aplinkai.
Kalbant apie dirvožemį, Bandos žemina dirvą, ją sutankindamos, suardys jį ir pavers į dykumėjimą linkusius bruožus. Šis reiškinys yra lygiagretus dykumėjimas keliuose regionuose, o antibiotikų ir hormonų naudojimas gyvulininkystėje, taip pat trąšos ir insekticidai, naudojami pasėliams, prisideda prie oro ir dirvožemio taršos. Tai atsispindi žalingame gamyklos ūkininkavimo įtakoje vandens kokybei ir bendram poveikiui aplinkai.
Intensyvi gyvulininkystė taip pat trukdo vandens ciklams, todėl sumažėja vandens pasipildymas paviršiniuose ir vidiniuose dirvožemio sluoksniuose. Didėjant žmonių skaičiui, tai tampa vis svarbesne problema. Mėsos ir pieno gamyba jau atstovauja 20% sausumos biomasės šiuo metu; Toliau augant gyventojų skaičiui, šių produktų paklausa gali dar labiau didėti, o tai lems tolesnį miškų naikinimą ir nežinojimą apie jų poreikį deguonies mūsų atmosferoje. Šis paklausos padidėjimas yra susijęs su problema klimato kaita.
Intensyvios gyvulininkystės poveikis aplinkai
Intensyviu gyvulininkyste siekiama maksimaliai padidinti gyvulinių baltymų gamybą, todėl sukuriama sistema, kai mažose erdvėse auginama daug gyvūnų. Šis metodas ne tik padidina gamybos efektyvumą, bet ir turi rimtų pasekmių aplinkai.
„Mega“ ūkiuose, kuriuose auginama per daug gyvulių, susidaro daug atliekų ir išmetamų teršalų. Ši galvijų koncentracija gamina didesnį kiekį šiltnamio dujos, kuris išskiria didelę dalį metano ir azoto oksido, kurie yra daug stipresni nei anglies dioksidas, išmetimo. Atrajotojų, pavyzdžiui, karvių, virškinimo metu išsiskiriantis metanas prisideda prie a 25% visuotinio atšilimo, kažkas, kas yra susiję su prisitaikymo pastangos.
Kai kurie tyrimai parodė, kad pramoninis gyvulininkystė yra 14.5% viso pasaulio išmetamųjų teršalų kiekio, viršijantį išmetamų teršalų, kuriuos išskiria visos transporto priemonės, sumą. Todėl žemės transformavimas gyvulininkystei ir pašarų gamybai labai prisideda prie pasaulinis miškų naikinimas, ypač svarbiuose regionuose, tokiuose kaip Lotynų Amerika. Šis reiškinys yra susijęs su kaimo vietovėse veikiančių malkų ir anglių krosnių poveikiu aplinkai, kuri taip pat sukelia rimtų problemų.
Miškų naikinimas ir biologinės įvairovės nykimas
Miškų kirtimas siekiant paversti žemę pieva yra viena iš pagrindinių priežasčių biologinės įvairovės nykimas. Apskaičiuota, kad 70 % Amazonės miškų naikinama dėl to, kad buvo sukurta žemė galvijų auginimui. Tai ne tik sumažina daugelio rūšių natūralią buveinę, bet ir sutrinka maistinių medžiagų ciklai dirvožemyje. Atsižvelgiant į tai, biologinės įvairovės nykimas kelia vis didesnį susirūpinimą Globalinis atšilimas.
Gyvulininkystei skirta žemės ūkio paskirties žemė taip pat skatina perteklinį cheminių medžiagų, kurios užteršia netoliese esančius vandens telkinius, naudojimą. Intensyvioje žemdirbystėje naudojamos trąšos ir pesticidai gali sukelti upių ir ežerų eutrofikacija, dėl ko pablogėja vandens kokybė ir daromas didelis poveikis vandens ekosistemoms. Labai svarbu ištirti, kaip šie pokyčiai veikia florą ir fauną, taip pat gyvūnus, kuriuos gali paveikti šiluma ir klimato kaita.
Vandens suvartojimas
Gyvulininkystė suvartoja apytiksliai 8% pasaulio gėlo vandens. Ispanijoje gyvulininkystės sektorius naudoja tiek, kiek daugiau nei 21 metus suvartotų visi šalies namai, o tai prilygsta daugiau nei 48,000 milijardo kubinių metrų vandens kasmet. Šis per didelis vartojimas taip pat turi įtakos klimato kaita, paveikdami vandens išteklius.
Šį pernelyg didelį vartojimą apsunkina vandens telkinių tarša; Pramoninė gyvulininkystė yra vienas iš pagrindinių taršos šaltinių, sukeliantis ne tik vandens kokybės blogėjimą, bet ir visuomenės sveikatos problemas, įskaitant atsparumą antibiotikams ir įvairias ligas. Tai susiję su gyvenimo kokybės problemų didėjimu klimato kaitos paveiktose vietovėse.
Šiltnamio efektą sukeliančių dujų gamyba ir emisija
Gyvulininkystė yra susijusi su dideliu išmetamųjų teršalų kiekiu, kuris prisideda prie klimato kaita. Karvės ir kiti atrajotojai yra atsakingi už maždaug 62% šiltnamio efektą sukeliančių dujų išmetimo per gyvulininkystės sektorių. Tai daugiausia lemia metano gamyba virškinimo metu, taip pat mėšlo tvarkymas ir pašarų gamyba. Šios dujos turi energetinį poveikį 25 kartų didesnis nei anglies dioksidas, todėl gyvulininkystė yra vienas iš pagrindinių visuotinį atšilimą skatinančių veiksnių. Susijęs aspektas yra kaip žmonės pakeitė klimatą pagreitintu būdu.
Tikimasi, kad iki 2050 m. mėsos ir pieno produktų paklausa padidės 20%, o tai gali sukelti netvarų CO2 išmetimą, nebent maisto pramonėje būtų įdiegtos tvaresnės alternatyvos. Šis nerimą keliantis padidėjimas gali būti susijęs su pasaulinio atšilimo Kolumbijoje prognozėmis ir jo padariniais.
Alternatyvos ir sprendimai gyvulininkystėje
Perėjimas prie tvarios gyvulininkystės praktikos yra būtinas siekiant sumažinti pramonės poveikį aplinkai. Ekstensyvi gyvulininkystė pristatoma kaip perspektyvi alternatyva, nes leidžia geriau valdyti išteklius ir skatina biologinę įvairovę išlaikant labiau subalansuotą ekosistemą. Tai svarbu atsižvelgiant į Globalinis atšilimas.
Tvari praktika gali apimti pažangių technologijų naudojimą, siekiant pagerinti gamybos efektyvumą, taip pat tvaresnių šėrimo sistemų, mažinančių koncentruotų pašarų ir cheminių medžiagų naudojimą, kūrimą. Gali padėti visapusiškesnis požiūris, kuriame atsižvelgiama į dirvožemio sveikatą, gyvūnų gerovę ir biologinę įvairovę žymiai sumažinti emisijas ir gyvulininkystės poveikį aplinkai. Šis visapusiškas požiūris taip pat gali padėti spręsti problemas, kylančias dėl didėjančios alergijos klimato kaitos kontekste.
Gyventojų mitybos pakeitimas taip pat gali atlikti lemiamą vaidmenį mažinant spaudimą gyvulininkystės pramonei. Augalinio maisto vartojimo skatinimas ir mėsos bei pieno produktų suvartojimo mažinimas ne tik sumažins paklausą, bet ir prisidės prie tvaresnės maisto sistemos. Šis sumažinimas yra labai svarbus kova su klimato kaita.
Svarbu, kad vartotojai priimtų pagrįstus sprendimus dėl produktų, kuriuos jie renkasi, remdami tuos, kurie gaminami tvariai ir etiškai. Tokiu būdu jie gali prisidėti prie atsakingesnio žemės ūkio maisto produktų modelio, kuriame pirmenybė teikiama planetos ir jos gyventojų sveikatai.
kaip cituoti šį straipsnį?
kokia buvo šio straipsnio publikavimo data? Turiu pacituoti.